Monthly Archives for agosto 2016

O desafio do ensino superior em Gastronomia

Postado em 27 agosto 2016 | Por admin

Por Cláudia Mesquita Pinto Soares A chegada do curso de bacharelado em gastronomia no ensino superior no Brasil nos coloca a frente do desafio: o de estudar um novo objeto. Assim requer ressignificar saberes para transformar o já existente e … Continue reading