Monthly Archives for outubro 2012

Supremacia da gastronomia x mudanças nos serviços?

Postado em 21 outubro 2012 | Por admin

  Ultimamente, tenho refletido bastante (assim como alguns pesquisadores e profissionais da área) sobre a forma e a qualidade dos serviços de mesa prestados em restaurantes, principalmente aqueles que, denominados gastronômicos, apresentam uma atmosfera mais sofisticada e cardápio mais elaborado. … Continue reading